黒いリ玄米は、玄米をただひたすら弱火で炒るだけです。 なるべくなら、セラミックの鍋か土鍋のようなもので炒ったほうがよいみたいです。 ただひたすらに、炒っていくと真っ黒になります。ただし、こがしてはだめ、花が咲いてもエネルギーが逃げてしまうの…
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